ВЕРСИЯ

Комментарии свободны, но факты священны.

Тараканье молоко станет едой будущего

Настин Сергей




Молочный белок, выявленный индийскими учеными у тараканов вида Diploptera punctate, оказался самым питательным и энергетически ценным из ныне известных науке. Сейчас ученые занимаются созданием пищевой добавки на основе белка, так что скоро все мы, возможно, будем питаться тараканьим молоком.

Новое лекарство поможет диабетикам не полнеть

Diploptera punctate — единственные тараканы, которые рожают живых детенышей и кормят их веществом, содержащим кристаллы протеина. Эти кристаллы втрое питательнее молока буйволиц, которое до сих пор считалось эталоном. Молоко таракана может считаться полноценной пищей, поскольку содержит все виды аминокислот, а также жиры и сахара.

Пищевую добавку на основе тараканьего молока планируют производить без участия самих тараканов. Ученые намерены в лабораторных условиях создать дрожжи для получения кристаллов в гораздо больших количествах, что намного более эффективно и менее мерзко, чем извлечение кристаллов из кишечника таракана.



Источник: “https://www.eg.ru/science/53864/”